生の野菜

道の駅の大根は火を入れてしまうのが勿体ない位甘くて、サラダにして食べました。

サラダの時っていちょう切りじゃ変かな？笑

盛り付けセンスが無いですが美味しく頂きました。

大根の酵素は50℃弱で壊れてしまうそうで、

生で食べるといいみたいですよ。

酵素は免疫力upや抗酸化作用もあるので積極的に取っていきたいですね。

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柏市布施新町